生日蛋糕是什么时候开始出现的

生日蛋糕起源于古罗马时期，当时人们会在庆祝场合制作圆形甜点，象征太阳和生命。这些早期蛋糕使用蜂蜜、坚果和面粉制成，没有现代的糖霜装饰。中世纪欧洲，面包师开始使用鸡蛋和黄油制作更精致的甜点，贵族家庭在重要场合享用这类食物。17世纪，烘焙技术进步，蛋糕开始加入糖分，变得更加甜美松软。

现代生日蛋糕形式在19世纪基本成型，工业革命使糖和原料更易获得，普通人也能负担得起。维多利亚时代，蛋糕装饰艺术蓬勃发展，出现了糖霜、裱花等技术。20世纪初，生日蛋糕成为全球庆祝生日不可或缺的元素，各种尺寸、口味和设计层出不穷，蜡烛的加入更是增添了吹许愿的传统仪式感。