红酒分酒器是什么

红酒分酒器是一种专门用于醒酒和分装红酒的器具，通常由玻璃或水晶制成。它设计有宽大的底部和窄长的颈部，让红酒与空气充分接触，释放香气和口感。分酒器容量一般在500毫升到1000毫升之间，有些还带有刻度标记，方便控制倒酒量。使用分酒器可以让红酒在短时间内完成醒酒过程，口感变得更加柔顺，香气更加浓郁。家庭聚会或餐厅服务时，分酒器能帮助均匀分配红酒，避免频繁开瓶。

红酒分酒器还具备过滤沉淀物的功能，特别适合陈年红酒。它的滤网设计能有效阻挡酒中的酒石酸结晶和沉淀物，确保倒入杯中的酒液清澈透明。分酒器的长颈设计让倒酒过程更加优雅，减少酒液与空气的接触面积，控制氧化速度。现代分酒器还增加了防尘盖和密封圈，保存未使用完的酒液，防止氧化变质。分酒器材质多样，从普通玻璃到高级水晶，价格从几十元到上千元不等，满足不同消费者的需求。