水果种类黄皮是什么水果

黄皮是亚热带特色水果，原产中国南方，广东广西种植广泛。果实呈椭圆形，大小约3-5厘米，外皮金黄光滑，内含3-5颗绿豆大小种子。果肉酸甜多汁，维生素C含量丰富，每100克含30毫克左右。黄皮可鲜食，也可制成果酱、果干或酿酒，夏季消暑解渴效果佳。

黄皮树属于芸香科，与柑橘类近亲，但果实更小巧。每年6-8月成熟，一株成年树可产果实50-100斤。黄皮果核、果皮、叶均可入药，民间用于消食化积、缓解咳嗽。现代研究显示，黄皮含黄酮类化合物，具有抗氧化作用。市场上有多个品种，如大鸡心、小鸡心、无核黄皮等，口感各异，但都保持独特清香。