竹节虾属于海鲜还是河鲜

竹节虾属于海鲜。这种虾生活在海洋中，主要栖息在近海区域，水深20-50米的地方。竹节虾广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋的热带及亚热带海域，包括中国南海、日本海域和东南亚沿海地区。市场上销售的竹节虾基本都是捕捞自海洋的，养殖品种也多在海水中进行。竹节虾的体型较大，体长可达15-20厘米，外壳有明显的竹节状纹路，这也是它名字的由来。

竹节虾的营养成分符合海鲜特点。每100克竹节虾含有约20克蛋白质，以及丰富的矿物质如锌、硒和磷。竹节虾的Omega-3脂肪酸含量较高，这种物质对心脏健康有益。与河鲜相比，竹节虾的钠含量高出3-5倍，这是海洋生物的典型特征。竹节虾的烹饪方式多样，常见于清蒸、白灼和烧烤，这些做法能保持其鲜甜的海洋风味。