人参果属于什么类别水果

人参果属于茄科植物，学名为Solanum muricatum，原产南美洲安第斯山脉。这种水果外表呈卵圆形或椭圆形，成熟后皮色金黄，果肉多汁，口感类似甜瓜与梨的混合。人参果含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质，每100克果肉含约20毫克维生素C，营养价值较高。在中国云南、四川等地有广泛种植，是当地特色水果之一。

人参果在植物分类学上被归类为多年生草本植物的浆果类果实。它的生长周期约8-10个月，植株高度可达1-2米，叶片呈卵形或椭圆形。人参果适应性强，能在多种气候条件下生长，适宜温度为15-25摄氏度。果实成熟后重量通常在100-300克之间，果肉淡黄色，中心有白色籽粒，可直接食用或制作果汁、果酱等食品。