时间:09-16人气:13作者:梨涡浅笑
一家小型鸭货店日营业额达到1500元开始盈利,扣除房租、食材和人工等成本后,净利润约200元。周末和节假日生意更好,日营业额能突破2500元,净利润提升至400元左右。夏季时冷藏饮品和凉菜搭配销售,单日营业额可达1800元,增加额外收入。社区店熟客多,稳定日营业额1200元也能维持基本盈利,靠积累小客户逐步扩大规模。
鸭货店规模影响盈利门槛,街边小店月营业额4.5万元可覆盖成本,月赚6000元。连锁店单日营业额需达8000元才能盈利,净利润约1500元。商场店租金高,日营业额要3000元才不亏本,节假日促销时销量翻倍。外卖平台占比高的店铺,日订单量150单以上能盈利,客单价40元左右。校园店集中在用餐高峰,午晚两时段销售额800元可保本。
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