什么蔬菜可以用水种出来

多种蔬菜适合水培种植。生菜、小白菜、空心菜等绿叶蔬菜在水中生长迅速，根系发达。水芹、薄荷、罗勒等香草植物也能轻松水培，只需定期更换清水。胡萝卜顶部、芹菜根部等蔬菜剩余部分放入水中会长出新叶。洋葱、大蒜等鳞茎类蔬菜放在浅水盘里会长出绿色嫩芽，可作为调味菜使用。

水培蔬菜营养液配置简单，氮磷钾比例均衡即可。番茄、黄瓜等果菜类需要支架支撑，生长周期约2-3个月。红薯、土豆等根茎类蔬菜，将块茎一半浸入水中，会发出茂盛藤蔓。水培蔬菜不受季节限制，全年可种植，病虫害少，产量稳定。室内种植还能净化空气，美化家居环境。