调酒师是属于什么行业的

调酒师属于服务行业，具体来说是餐饮娱乐业的专业人员。酒吧、夜店、酒店等场所都需要调酒师为客人调制饮品。调酒师需要掌握多种酒类知识，包括威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰等基础酒类，以及利口酒、葡萄酒、啤酒等。专业的调酒师能制作马提尼、曼哈顿、莫吉托、长岛冰茶等经典鸡尾酒，还能根据客人喜好创造独特饮品。调酒师工作环境嘈杂，需要长时间站立，高峰期一晚可能要服务50-100位客人。

调酒师也属于创意行业，需要不断研发新饮品。成功的调酒师会结合季节、节日主题设计特调鸡尾酒，如春季的花草鸡尾酒、冬季的热红酒调制品。许多调酒师会参加国际比赛，如"世界杯调酒师大赛"，展示自己的创意技能。调酒师还需了解食材搭配，使用新鲜水果、香草、香料等提升饮品口感。高级调酒师还具备酒吧管理能力，包括成本控制、员工培训和库存管理，每月需处理价值数万元的酒水库存。