芒果切开后能保存多久

芒果切开后在常温下能保存4-6小时，放入冰箱可延长至2-3天。切面接触空气会氧化变色，用保鲜膜紧密包裹能减缓这个过程。柠檬汁涂抹在切面上能有效防止氧化，延长保鲜时间。芒果切开后应尽快食用，避免细菌滋生导致变质。热带水果对温度敏感，冰箱温度设置在4-8摄氏度最为适宜。

芒果切开后保存时间受多种因素影响。成熟度高的芒果保存时间较短，而未完全成熟的芒果能存放更久。使用密封容器比保鲜膜效果更好，可减少水分流失。芒果切丁比切片保存时间更长，因为切面面积小。不同品种的芒果保存时间也有差异，象牙芒果比台农芒果耐储存。避免使用金属容器接触切面，金属会加速氧化过程。