稻谷的成熟季节是什么季节

稻谷在秋季成熟，具体时间因地区而异。中国南方稻区如广东、广西，早稻3-4月播种，7月收获；晚稻6-7月播种，10-11月收获。长江中下游地区如湖南、湖北，中稻5-6月播种，9-10月收获。北方稻区如东北，水稻5月播种，9-10月收获。日本和韩国的稻谷多在9-10月成熟。东南亚国家如泰国、越南，因气候温暖，一年可种植2-3季稻谷，收获时间分别为5月、8月和11月左右。

稻谷成熟需要特定的温度和光照条件。生长周期约90-150天，从插秧到成熟需要积温2000-3000度。成熟时稻穗下垂，谷粒变硬，呈现金黄色。农民通过观察稻穗弯曲度、谷粒硬度判断成熟度。机械化收割在成熟后3-5天内进行，此时损失率最低。稻谷含水量降至20-25%时最适合收获，过高则需晾晒。不同品种的稻谷成熟时间有差异，早熟品种比晚熟品种提前15-20天成熟。