果树可分为什么类

果树根据生长习性和果实特点可分为落叶果树和常绿果树两大类。落叶果树如苹果、梨、桃、杏等，冬季会落叶休眠，春季重新发芽开花结果。这类果树需要经历低温休眠期才能正常生长结果。常绿果树如柑橘、荔枝、龙眼、芒果等，全年保持叶片常绿，没有明显的落叶休眠期，适合温暖湿润气候生长。

果树按果实类型可分为核果类、仁果类、浆果类、坚果类和柑橘类等。核果类包括桃、李、杏、樱桃等，果实内含坚硬果核；仁果类如苹果、梨、山楂，果实内有籽囊；浆果类如葡萄、草莓、猕猴桃，果肉多汁；坚果类如核桃、板栗、榛子，果实坚硬；柑橘类包括橙子、柠檬、柚子，外皮有油胞，果肉多汁分瓣。