涿鹿的特产是什么

涿鹿特产丰富多样，最具代表性的有涿鹿葡萄，这里种植的葡萄已有2000多年历史，颗粒饱满，甜度适中。涿鹿杏仁也很有名，产自当地山区，口感香脆，营养丰富。涿鹿小米颗粒饱满，熬粥后香气四溢，是当地居民餐桌上的常客。涿鹿核桃外壳薄，果仁饱满，含有丰富的不饱和脂肪酸。涿鹿苹果个大味甜，脆爽多汁，远销全国各地。

涿鹿的农产品加工品同样出色，涿鹿葡萄酒采用传统工艺酿造，口感醇厚，获得多项国际大奖。涿鹿杏仁加工成各种零食，如杏仁露、杏仁糕等，深受消费者喜爱。涿鹿小米制成的小米锅巴香脆可口，是理想的休闲食品。涿鹿核桃油采用物理压榨工艺，保留了核桃的营养成分，适合凉拌和烹饪。涿鹿苹果加工成果汁、果干等产品，保留了苹果的原有风味。