剥小龙虾是什么意思

剥小龙虾指的是将煮熟的小龙虾外壳去除，取出里面可食用的肉的过程。小龙虾的外壳坚硬，不能食用，需要用手或工具将头部、外壳和虾线去除，只留下虾尾和虾钳中的肉质部分。这个动作需要一定的技巧，熟练的人能在几秒钟内完成一只小龙虾的剥壳，保留完整的虾肉。

剥小龙虾也是社交活动中的一种互动方式，尤其在夏季的夜市或聚会中很常见。人们围坐在一起，边剥边吃，手上沾满汤汁也乐在其中。这个过程虽然会弄脏手指，但能增加用餐的趣味性和参与感。餐厅还会提供专门的工具和手套，方便顾客享受这道美食。剥虾的过程需要耐心，但得到的回报是鲜美的虾肉和满满的成就感。