福建正月初八是什么节

福建正月初八是"顺星节"，也叫"谷日"。这一天人们会祭拜星宿，祈求新的一年五谷丰登、风调雨顺。许多家庭会准备八宝饭、年糕等食物，象征发财进宝。福州地区有"上八桌"习俗，家家户户摆设八道菜，寓意八方来财。泉州人则会吃"发粿"，取"发"的谐音，希望事业发达。闽南地区还有"放生"活动，人们购买鱼龟放归自然，积累福报。

正月初八也是"开工日"，福建各地企业会举行开工仪式。厦门商家会放鞭炮，挂灯笼，寓意生意兴隆。莆田企业会贴"开工大吉"红对联，燃放烟花。福州工厂会举行简单祭祀，祈求安全生产。闽南地区企业老板会给员工发红包，讨个好彩头。这一天，许多建筑工地恢复施工，交通繁忙，城市重新焕发生机与活力。