各种茶叶保质期是什么意思

茶叶保质期是指茶叶在特定条件下保持品质的时间段。绿茶保质期约12-18个月，因为未经发酵容易氧化变质；红茶保质期2-3年，全发酵工艺使其更耐存放；白茶和普洱茶属于越陈越香类型，没有严格保质期，可存放10年以上；乌龙茶保质期18-24个月，半发酵工艺使其稳定性适中。茶叶包装上的保质期是基于理想储存条件，实际保存时需避光、防潮、密封，开封后应尽快饮用。

茶叶保质期与品质变化直接相关。过期茶叶会出现香气流失、色泽变暗、口感变差等现象。红茶过期后茶汤可能出现浑浊，绿茶会失去鲜爽感，普洱茶若储存不当会产生霉味。茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质会随时间分解，影响营养价值。不同茶叶对储存条件要求各异，高温潮湿环境会加速茶叶品质下降，而干燥阴凉环境能延长茶叶的最佳饮用期。