拉菲红酒开瓶以后可以保存多久

拉菲红酒开瓶后能保存3到5天。保存方法很关键，用软木塞重新封紧瓶口，直立放置在冰箱里。冰箱温度稳定在4摄氏度左右，能有效减缓氧化过程。真空泵抽出瓶内空气也是好办法，能延长保存时间1到2天。小瓶装红酒保存时间更短，最好在2天内喝完。大瓶装保存时间稍长，可以达到5天。

不同年份的拉菲保存时间有差异。年轻红酒单宁丰富，开瓶后能保存4天左右。陈年红酒结构复杂，开瓶后建议2天内饮用完毕。专业酒柜保存效果比普通冰箱好，能延长至6天。避免阳光直射和温度波动，保存时间会明显延长。使用保鲜喷雾覆盖酒面，可减少与空气接触，保存时间增加2天。