单温冰柜是冷藏还是冷冻

单温冰柜默认设置为冷冻功能，温度维持在零下18度左右。这种冰柜专为保存肉类、海鲜、冰淇淋等需要长期冷冻的食品设计。市场上多数家用单温冰柜都采用这一标准，确保食物不会变质。冷冻功能能有效抑制细菌生长，延长食品保存时间。一些商用冰柜还配备温度调节旋钮，用户可根据需要微调温度，但基本工作模式仍是冷冻。

冷藏功能在单温冰柜中并不常见，这类设备主要针对需要低温保存的物品。冷藏温度通常在0-4度之间，适合存放蔬菜、饮料等短期食品。专业冷藏设备会采用双温设计，分别控制冷藏和冷冻区域。单温冰柜若用于冷藏，需额外购买温控器调整温度，但这会影响设备的正常制冷效率，缩短使用寿命。