奶茶中加的糖属于什么糖

奶茶中添加的糖主要是蔗糖，也就是我们日常所说的白砂糖。这种糖由甘蔗或甜菜提取，经过精炼加工而成，具有纯度高、甜味足的特点。奶茶店使用的糖浆多由蔗糖溶解在水中制成，便于快速混合。蔗糖属于双糖，进入人体后会被分解为葡萄糖和果糖，为身体提供能量。部分奶茶店也会使用果葡糖浆，这种甜味剂由玉米淀粉制成，甜度高于蔗糖，成本更低。

奶茶中的糖还可以是冰糖，由蔗糖结晶形成，质地坚硬，溶解后清澈透明。冰糖被认为比白砂糖更纯净，口感更温和。一些健康取向的奶茶店会使用蜂蜜或枫糖浆作为天然甜味剂替代品。蜂蜜由蜜蜂采集花蜜酿制，含有多种矿物质；枫糖浆则来自枫树汁液，富含抗氧化物质。这些天然甜味剂虽然成分不同，但都能为奶茶提供甜味，只是甜度和风味各有特点。