橙子可以放在冰箱冷藏吗冬天

橙子冬天可以放冰箱冷藏，低温能延长保鲜期3-5天。冰箱环境湿度维持在85%-90%，能有效防止橙子水分流失。橙皮在冷藏条件下会保持光滑，不会出现皱缩现象。冷藏后的橙子切片时汁水更丰富，口感更加清爽。家庭冰箱冷藏室温度设置在4-6摄氏度最适合橙子储存。

橙子冷藏后营养价值变化很小，维生素C含量几乎不受影响。冷藏橙子榨出的果汁酸度降低，甜度提升，口感更佳。橙子皮冷藏后精油挥发减少，泡茶时香气更加持久。橙子冷藏还能抑制果肉内部的酶活性，防止苦味物质产生。冷藏橙子切开后不易氧化变色，保持鲜亮色泽的时间比常温长2-3倍。