什么时候种螺丝菜最好

螺丝菜的最佳种植时间在春季3月到4月之间。这段时间气温回升至15-20度，土壤解冻后可直接种植。春季种植的螺丝菜生长期约90天，6月初就能收获第一批嫩茎。种植前需将土壤翻松15-20厘米深，施足有机肥，保持土壤湿润但不积水。螺丝菜喜欢阳光充足的环境，每天需要至少6小时直射光照。

秋季9月到10月是另一个理想的种植窗口。此时气温凉爽，螺丝菜生长缓慢但品质更佳。秋季种植的螺丝菜含水量较低，风味更加浓郁。种植时需注意夜间温度不能低于5度，否则会影响块茎发育。秋季种植的螺丝菜可保存时间更长，适合冬季食用。选择疏松排水良好的沙质土壤，螺丝菜的产量会提高20%以上。