榨猕猴桃汁不去皮行吗怎么办

榨猕猴桃汁完全可以不去皮，猕猴桃皮含有丰富的膳食纤维和维生素C，营养价值很高。直接带皮榨汁能保留更多营养，榨出的汁液颜色更鲜艳。使用榨汁机前，先将猕猴桃洗净，切成小块放入榨汁机即可。带皮榨出的汁液口感略微粗糙，可以用细网筛过滤一下，这样既保留了营养，又能获得更顺滑的口感。家庭制作时，猕猴桃、苹果、香蕉一起榨汁，口感丰富，营养更全面。

不去皮榨汁时，猕猴桃皮上的绒毛可能会影响口感。解决方法是先用盐水轻轻搓洗猕猴桃表面，去除绒毛后再榨汁。榨汁机刀片锋利，能轻松打碎猕猴桃皮，不用担心堵塞问题。带皮榨出的汁液存放时间较短，建议现榨现喝。榨汁时加入少量蜂蜜或冰块，能提升风味。猕猴桃皮略带苦涩，不喜欢这种味道的人可以去掉1/3的果皮，平衡口感和营养。