稻子是什么季节收获的

稻子一般在秋季收获，具体时间因地区气候差异而不同。中国南方稻区多在7-9月收割早稻和中稻，北方稻区则集中在9-10月收获晚稻。日本稻谷通常在9月下旬至11月期间采收，韩国农民一般在10月左右开始收割稻田。东南亚国家如泰国、越南的稻子收获期集中在10月至次年1月，而印度由于种植季节多样，收获时间从11月持续到次年3月不等。

稻子成熟时呈现金黄色，稻穗饱满下垂，茎秆由青转黄。收割前约7-10天，稻田会停止灌溉，使稻谷含水量降至20%左右便于储存。现代收割机一天可完成20-50亩稻子的收割工作，比传统人工效率提高30倍以上。稻谷脱粒后需晾晒至含水量13%以下才能安全储存，这一过程通常需要3-5天时间。