古井贡酒属于什么类型酒

古井贡酒属于浓香型白酒，产自安徽亳州，拥有1800多年历史。这种酒采用高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食酿造，经过老窖发酵，形成"窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、余味悠长"的特点。古井贡酒在1963年、1979年、1984年、1989年连续四届被评为国家名酒，是中国八大名酒之一，2010年获"中国驰名商标"称号。

古井贡酒生产工艺独特，采用"混蒸混烧、续糟配料"的固态发酵法，发酵期长达60-90天。酒体无色透明，窖香明显，入口醇厚，回味悠长。古井贡酒集团拥有国家级技术中心，年生产能力达10万吨以上，产品涵盖高中低档系列，远销海内外30多个国家和地区，2019年品牌价值突破600亿元，是中国白酒行业的领军企业之一。