豌豆最低几度可以种植出来

豌豆可以在2-5度的低温环境中正常发芽生长。这种耐寒作物在早春季节就能播种，土壤温度达到4度时种子就开始萌发。北方地区春季气温低至零下2度，豌豆幼苗仍能存活，不会受到冻害影响。实验数据显示，豌豆在零下6度的短暂低温下也能恢复生长，展现出极强的抗寒能力。

豌豆在不同生长阶段对温度要求各异。苗期可耐受零下8度的低温，开花结荚期则需要10度以上的温度才能保证产量。豌豆种子在土壤温度稳定在5度以上时播种，出苗时间约为14-20天。种植实践证明，豌豆在昼夜温差大的环境中生长更佳，白天15-20度，夜间5-10度的条件最适宜其生长发育。