威士忌是否有保质期

威士忌确实没有传统意义上的保质期。未开封的威士忌可以保存几十年甚至上百年，只要储存条件合适。理想环境是避光、恒温(15-20摄氏度)且垂直放置，确保瓶塞保持湿润。苏格兰艾雷岛上的单一麦芽威士忌，有些在酒窖中存放50年后依然风味不减。日本山崎威士忌的1986年版本，拍卖价高达数十万人民币，证明优质陈年威士忌只会增值。

开封后的威士忌变化较慢。氧气接触会导致风味缓慢演变，但这个过程需要数年时间。波本威士忌在开封后3-5年内保持良好状态，爱尔兰威士忌甚至能维持更久。酒精度高于40%的威士忌具有天然防腐能力，抑制微生物生长。收藏家常将限量版威士忌保留多年，期待其风味进一步发展，而非担心变质。