朗姆酒的类别是什么

朗姆酒主要分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆三大类。白朗姆酒经过充分过滤，颜色清澈，适合调制莫吉托等鸡尾酒。金朗姆酒在橡木桶中陈酿1-3年，呈现琥珀色，带有香草和焦糖风味。黑朗姆酒在橡木桶中长期陈酿，颜色深浓，带有浓郁的焦糖和香料味道。古巴和波多黎各的白朗姆酒清爽干净，牙买加的黑朗姆酒则风味浓郁，适合纯饮。

朗姆酒也可按产地和甜度分类。加勒比海地区生产的朗姆酒口感强劲，巴巴多斯的朗姆酒带有热带水果香气。甜度方面，有干型、半干型和甜型之分。干型朗姆酒适合调制鸡尾酒，甜型朗姆酒则适合直接饮用。法国海外省的马提尼克岛生产农业朗姆酒，采用纯甘蔗汁酿造，风味独特，价格较高。秘鲁和巴西也有特色朗姆酒，使用当地甘蔗品种酿造。