意大利面是哪个国家生产的

意大利面是意大利生产的传统食品，历史可追溯到古罗马时期。意大利各地区都有独特面条种类，如西西里岛的阿拉伯风味通心粉，那不勒斯的细长直面，以及博洛尼亚的宽面。意大利每年生产超过300种不同形状的面条，从细如发丝的 angel hair 到粗管状的 rigatoni。意大利面使用杜兰小麦 semola 制作，这种高筋面粉赋予面条独特嚼劲和耐煮性，是正宗意大利面的关键原料。

意大利面产业遍布全国，拥有超过150家专业制造商。北部地区以生产新鲜鸡蛋面闻名，如伦巴第地区的 tagliatelle；南部则擅长干燥面条，如普利亚地区的 orecchiette。意大利面出口到全球100多个国家，年产量超过300万吨。意大利政府对面条生产有严格标准，规定必须使用特定小麦品种和传统工艺，确保产品保持正宗风味。许多小镇如格朗尼和蒙特普尔恰诺都以优质面条生产而闻名。