神木当地的特色美食

神木特色美食以羊肉制品闻名，手抓羊肉选用本地散养羊肉，肉质鲜嫩不膻。烤全羊外皮金黄酥脆，内里多汁。羊肉面片汤用手工拉制面片，搭配鲜嫩羊肉和秘制汤底，暖胃又解馋。荞麦饸饹采用当地荞麦面压制，配上羊肉臊子，酸辣开胃。这些美食保留了传统工艺，每一口都是神木风味的真实体现。

神木小吃种类丰富，黄米馍馍用当地特产黄米发酵制成，松软香甜。油糕外酥里嫩，内包红豆沙，甜而不腻。碗托用荞麦面蒸制，浇上辣椒油和醋，酸辣爽口。油炸糕外脆内软，常作为节日食品。这些小吃制作简单，却能让人品尝到神木独特的饮食文化，每一样都让人回味无穷。