藏红花原产地在哪

藏红花原产地位于中东地区，现今伊朗、希腊和克什米尔一带仍有广泛种植。这种珍贵香料已有超过3500年历史，古埃及、美索不达米亚文明中就有使用记载。伊朗是世界最大生产国，年产量约占全球80-90克。藏红花喜欢地中海气候，需要充足阳光和排水良好的土壤，生长期长达210天。西藏地区虽然名字含"藏"，但实际并非原产地，只是贸易通道之一。

藏红花通过丝绸之路传入中国，明朝《本草纲目》就有明确记载。西班牙瓦伦西亚地区种植历史超过1000年，当地每年10月举行盛大的收获节。克什米尔地区的藏红花以深红色花柱和浓郁香气著称，每克需要约150朵花手工采摘。现代研究发现，伊朗高原海拔2000-3000米的山区最适合藏红花生长，这种特殊环境造就了其独特品质。