啤酒是什么制成的

啤酒由四种基本原料制成：大麦麦芽、啤酒花、水和酵母。大麦麦芽提供发酵所需的糖分，啤酒花增添苦味和香气，水构成啤酒的主体，酵母则负责将糖转化为酒精和二氧化碳。不同啤酒类型会调整这些原料的比例，如淡色艾尔使用更多啤酒花，而世涛则添加烘焙麦芽增加咖啡风味。

现代啤酒生产还常添加辅助原料如玉米、大米或小麦，这些物质能改善口感或降低成本。工艺上，麦芽需经粉碎、糖化、过滤后得到麦汁，加入啤酒花煮沸，冷却后接种酵母发酵7至14天。发酵结束后，啤酒经过澄清、碳化即可装瓶或罐装。整个过程精确控制温度和时间，确保最终产品风味稳定。