铁皮石斛花有保质期吗

铁皮石斛花确有明确保质期，一般为12-18个月。新鲜采摘的花朵需在3天内食用，干制品则需密封避光保存。高温、潮湿环境会加速营养成分流失，导致香气减弱、色泽变暗。优质产品包装上会标注具体保质期限，超过期限的石斛花黄酮、多糖等活性成分含量大幅下降，保健效果减弱。购买时注意生产日期，开封后尽快食用完毕。

铁皮石斛花保存方法直接影响保质期长短。冷藏可延长至24个月，冷冻保存甚至可达36个月。真空包装的产品比普通包装多保存6-9个月。开封后的石斛花建议分装成小份，每次取用后立即密封。消费者可通过观察花朵形态判断是否变质，优质石斛花完整饱满，过期产品则可能出现碎末、霉斑。市场上正规渠道购买的产品保质期更有保障，散装产品往往保质期较短。