碧池兰妃茶属于什么茶

碧池兰妃茶属于乌龙茶类，产自福建安溪。这款茶采用传统半发酵工艺制作，采摘一芽二叶为原料，经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等工序。干茶条索紧结，色泽墨绿油润，冲泡后汤色金黄明亮，香气清高持久，带有兰花香和果香。碧池兰妃茶滋味醇厚回甘，叶底柔软有韧性，耐冲泡，可冲泡5-6次仍保持风味。

碧池兰妃茶的名字源于其独特的品质特征。"碧池"形容茶汤清澈碧绿，如同山间清池；"兰妃"则指其香气中清雅的兰花香和优雅的口感。这款茶在制作过程中特别注重摇青环节，通过控制时间和力度，使茶叶边缘发酵而中心保持绿色，形成"绿叶红镶边"的特色。碧池兰妃茶富含茶多酚、氨基酸等营养物质，具有生津止渴、提神醒脑的功效，适合日常品饮。