瑞幸咖啡的咖啡豆属于什么

瑞幸咖啡的咖啡豆主要来自全球优质产区，包括巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚和云南等地。巴西豆带来坚果和巧克力风味，哥伦比亚豆增添酸度和果香，埃塞俄比亚豆提供花香和柑橘调，云南豆则展现醇厚和红糖甜。瑞幸采用阿拉比卡品种，部分产品混合罗布斯塔增加咖啡因含量。烘焙程度从浅到深不等，满足不同口味需求，如生椰拿铁用中深烘，SOE小黑杯用单一产地浅烘。

瑞幸咖啡豆经过严格筛选和处理，确保品质稳定。生豆采用水洗、日晒或蜜处理法，保留原始风味。烘焙设备精准控制温度和时间，避免过度烘焙。咖啡豆研磨后立即使用，保证新鲜度。瑞幸与多家供应商建立长期合作，如与云南咖农直接交易，支持当地产业。冷萃咖啡使用特选低温烘焙豆，减少苦涩感。季节限定产品如樱花拿铁，使用当季特色豆，创造独特体验。