开封夜市摊位哪个部门管理

开封夜市摊位由城市管理局负责管理。城管部门对摊位位置、经营时间、卫生标准都有明确规定。夜市经营者需办理营业执照和食品经营许可证，缴纳相关费用。执法人员定期检查食品安全、消防设施和环境卫生问题。违规经营会被警告或罚款，严重者会被取缔。夜市区域内的公共设施维护也由城管部门协调。

开封夜市摊位还涉及多部门协同管理。市场监管部门负责食品质量和价格监督，环保部门检查油烟排放和噪音控制，消防部门确保用电安全。夜市协会作为行业自律组织，协助处理商户纠纷和投诉。节假日旅游高峰期，公安部门会增派人手维持秩序。各部门通过联合执法机制，共同保障夜市规范有序运行。