乌镇姑嫂饼哪家正宗

乌镇姑嫂饼最正宗的是"阿婆糕点店"，这家店已有60多年历史，坚持手工制作。每天凌晨4点就开始准备，使用本地特产的芝麻、桂花和猪油。老式木炭烘烤的饼皮金黄酥脆，内馅甜而不腻。店里保留了传统石磨工艺，每一批面团都要经过18次揉搓。顾客排队能看到整个制作过程，透明化操作保证了品质。店里的姑嫂饼曾获得"浙江老字号"认证，每年销量超过10万盒。

乌镇景区内的"姑嫂饼工坊"也是不错的选择，这家店采用现代与传统结合的方式制作。每天限量生产500个，确保新鲜度。选用5年以上陈年猪油，搭配当地黑芝麻，口感层次分明。店内设有体验区，游客可以亲手参与部分制作步骤。包装采用传统竹篮，每盒装6个，配有详细的历史介绍。这家店的姑嫂饼曾在2019年获得"中华名小吃"称号，成为游客必买的伴手礼。