草炭土可以种植什么蔬菜

草炭土适合种植多种蔬菜，特别是喜欢酸性土壤的品种。番茄、黄瓜、辣椒等果菜类在草炭土中生长旺盛，根系发达，果实饱满。叶菜类如生菜、菠菜、小白菜也能良好生长，叶片翠绿，口感鲜嫩。根茎类蔬菜如胡萝卜、萝卜、土豆在草炭土中能形成均匀的块根，形状规整，产量高。草炭土的保水保肥能力让蔬菜生长周期缩短，品质提升。

草炭土作为基质栽培蔬菜效果显著，无土栽培中常用草炭混合珍珠岩种植草莓、蓝莓等浆果，果实甜度高，色泽鲜艳。育苗时使用草炭土，种子发芽率达95%以上，幼苗健壮。水培蔬菜如空心菜、生菜在添加草炭的营养液中生长速度提升30%，病虫害减少。草炭土还适合种植香草植物，如薄荷、迷迭香，香气浓郁，生长迅速。城市阳台菜园使用草炭土，空间利用率提高，蔬菜产量翻倍。