荷花果实属于什么果

荷花果实属于莲蓬，这是荷花的生殖器官。莲蓬呈倒圆锥形，表面有多数圆形小孔，每个孔内藏有一颗莲子。莲子外种皮坚硬，呈椭圆形或卵圆形，颜色从浅绿到深褐不等。莲蓬成熟后会变褐色，干燥后脱落，莲子可食用，具有丰富的营养价值。莲子可以生吃、煮粥、煲汤，也可以制作成莲蓉用于糕点制作。

荷花果实还包含莲房，即莲蓬的基部部分。莲房在中医中被认为具有药用价值，可用于止血、化瘀等。莲蓬从开花到成熟需要约30天时间，一个成熟的莲蓬可包含20至30颗莲子。莲子的外种皮含有多种生物活性成分，内种皮则是我们常说的莲肉，富含蛋白质、碳水化合物和多种矿物质，是一种营养丰富的食品原料。