烤箱可以用不锈钢的吗

不锈钢烤箱确实可以使用，而且效果很好。不锈钢材质耐高温，导热均匀，能确保食物受热一致。烤盘、烤架等不锈钢制品可以直接放入烤箱，最高可承受约250-300度温度。不锈钢制品还容易清洁，不会生锈，使用寿命长。许多专业厨房都选择不锈钢烤箱配件，因为它们能保持食物原味，不会释放有害物质。

不锈钢烤箱适合多种烹饪方式。烤鸡、烤鱼、烤蔬菜都能获得理想效果。不锈钢烤盘能形成金黄酥脆的外壳，同时保持内部多汁。烘焙蛋糕、饼干时，不锈钢模具能提供均匀加热，避免局部过熟。不锈钢材质还能承受快速温度变化，适合高温烤制和低温慢烤等多种烹饪需求。