一亩蒜的产量是多少

一亩大蒜的产量受品种、土壤、气候和管理水平影响，一般在1500到2500公斤之间。紫皮蒜和白皮蒜产量有差异，肥沃土地比贫瘠土地多产出300-500公斤。合理密植能提高产量，每亩种植4-5万株比较合适。充足的水分和肥料供应能增加产量，特别是磷钾肥对蒜头膨大很重要。干旱地区产量会降低500-1000公斤，而多雨地区则容易导致烂根，影响收成。

大蒜种植周期约8-10个月，从播种到收获需要经历发芽期、幼苗期、鳞芽分化期和蒜头膨大期。科学管理能显著提高产量，适时除草能减少养分竞争，覆盖地膜能提高地温2-3度，促进早熟。机械化收割比人工收割效率高10倍，且减少损伤。不同地区产量差异明显，山东金乡产区可达2800公斤，而西北干旱地区可能只有1200公斤左右。