半斤桔子有多少果肉

半斤桔子大约含有100-120克果肉。桔子重量中果肉占比约60%-70%，皮占30%-40%。中等大小的桔子单个重约150克，去皮后可得90-105克果肉。桔子果肉由多个瓣组成，每瓣含有大量汁液和果粒。果肉颜色鲜艳，酸甜可口，富含维生素C和膳食纤维。家庭制作桔子汁时，5个中等桔子可榨出约200毫升果汁。

桔子果肉的实际含量受品种影响明显。温州蜜桔果肉比例高，半斤可达130克；而四川红桔果肉较少，仅80-90克。桔子成熟度也影响果肉量，完全成熟的桔子水分更多，果肉更饱满。冷藏后的桔子果肉会略微减少5-10克，因为水分流失。桔子果肉可直接食用，也可制作沙拉、甜点，或榨成果汁、果酱，用途多样。