绿豆汤放冰箱冷藏可以保存多久呢

绿豆汤冷藏保存时间约为3天。冰箱温度保持在4度左右，能有效抑制细菌生长。第1天风味最佳，第2天口感变化不大，第3天开始出现轻微分层现象。超过3天，绿豆汤会逐渐变酸，产生异味。家庭制作时，使用密封容器可延长保存时间1天左右。

冷藏绿豆汤的保存时间受容器密封性影响。玻璃瓶比塑料盒保鲜效果好，能减少氧气接触。煮好后立即冷却，不要在室温下放置超过30分钟。夏季高温时，保存时间应缩短至2天。市面上售卖的预包装绿豆汤添加了防腐剂，保存期可达7-15天，家庭自制的则无法达到这个标准。