时间:09-16人气:19作者:不过一俗人
锦灯笼泡水后呈现明亮的琥珀黄色,茶汤清澈透亮,如同阳光透过蜂蜜的质感。水中锦灯笼的果实会逐渐舒展,释放出天然的色素,使水色由浅入深变化。完整的果实在水中有轻微漂浮,而破裂的果实则快速释放色素,使水色在10-15分钟内明显加深。
锦灯笼泡水后的颜色会随着浓度变化而呈现不同层次,浅时呈淡黄色,深时则变为橙黄色。水温越高,色素释放越快,颜色变化越明显。锦灯笼的色素在酸性环境中更加稳定,因此加入少量柠檬汁后,水色会保持更久。冷泡锦灯笼时,颜色变化较慢,但最终呈现的色泽更加柔和自然。
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