鲈鱼算是海鲜类吗

鲈鱼确实属于海鲜类。海鲜包括所有来自海洋的水生生物，鲈鱼主要生活在咸淡水的交汇处，如河口和近海区域。市场销售的鲈鱼大多来自海洋捕捞或海水养殖，日本、中国沿海和美国东海岸都有大量鲈鱼渔业。超市冷藏柜里标有"海鲈鱼"的产品明确将其归类为海鲜，餐厅菜单也将鲈鱼与龙虾、鳕鱼等海鲜并列出售。

从烹饪角度看，鲈鱼的处理方式与其他海鲜一致。烹饪书籍常将鲈鱼与金枪鱼、鲑鱼一起介绍，推荐相同的烹饪技巧如清蒸、香煎和烧烤。营养学资料也将鲈鱼归类为高蛋白、富含Omega-3脂肪酸的海鲜代表。食品监管机构将鲈鱼与虾、蟹等同列在海鲜安全检测标准中，证实其在食品分类中的海鲜地位。