时间:09-17人气:17作者:独酌陈酿
茶叶品级从高到低依次为特级、一级、二级、三级和四级。特级茶叶外形完整,色泽翠绿,汤色明亮,香气持久。一级茶叶条索紧结,色泽墨绿,汤色清澈,香气纯正。二级茶叶条索尚紧,色泽深绿,汤色明亮,香气尚浓。三级茶叶条索稍松,色泽暗绿,汤色黄亮,香气平淡。四级茶叶条索松散,色泽灰绿,汤色暗黄,香气微弱。
茶叶品质还根据采摘季节和部位划分。明前茶早春采摘,芽头肥壮,口感鲜爽。雨前茶谷雨前采摘,叶片肥厚,滋味醇厚。春茶香气高扬,夏茶滋味苦涩,秋茶香气沉稳。单芽茶全由嫩芽制成,一芽一叶茶含一芽带一叶,一芽二叶茶则含一芽带两片叶子。不同部位茶叶的香气与滋味有明显差异,嫩芽茶清香,成熟叶片茶浓郁。
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