河南的麦子什么时候可以收割

河南的麦子收割时间一般在5月底到6月初。豫北地区如安阳、新乡等地的小麦成熟较早，5月下旬就开始收割；豫南地区如信阳、驻马店等地则稍晚，要到6月上旬才能完成收割。豫中平原作为河南主要产麦区，郑州、许昌、漯河等地的小麦收割多集中在6月初。收割过程一般持续7-10天，具体时间受当年气候条件影响，气温高会提前，雨水多会延后。

河南麦收期间，全省每天投入联合收割机超过15万台。豫北到豫南形成一条"麦收战线"，农机手们跨区作业，一天能收割200-300亩小麦。收割后的小麦需在24小时内脱粒晾晒，以防发芽变质。近年来，河南推广的"一喷三防"技术使小麦产量提高约20%，收割损失率降至3%以下。机械化收割使每亩成本减少50元，效率是人工收割的30倍。