有机农业指什么

有机农业是不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂等人工合成物质的农业生产方式。农民通过轮作、绿肥、生物防治等方法维持土壤肥力和生态平衡。有机农场禁止使用转基因生物，产品加工也遵循严格标准。有机农业强调人与自然和谐共生，保护生物多样性，减少环境污染。消费者购买有机产品时，可通过认证标识辨别真伪。

有机农业系统重视资源循环利用，农场废弃物经堆肥处理后重新投入土壤。动物福利也是有机农业的核心，畜禽必须拥有足够活动空间和自然光照。有机产品保留更多天然营养成分和原有风味。全球有机农业面积已达7000万公顷，年增长率约10%。消费者选择有机产品不仅关注健康，也支持环境保护和可持续发展。