板栗是什么时候丰收的

板栗丰收时间在每年9月至11月之间，具体取决于种植地区和品种。北方地区如河北、北京等地板栗9月下旬成熟，南方如广西、云南等地则延至10月或11月。板栗树需要充足的阳光和适宜的温度，果实成熟时外壳自然开裂，露出内部的栗子。农民们会在这个时间段内采摘，确保果实品质最佳。板栗的成熟度可以通过外壳颜色和硬度来判断，完全成熟的板栗外壳呈深褐色，质地坚硬。

板栗丰收期与气候条件密切相关，温暖干燥的天气有利于果实糖分积累。干旱年份板栗可能提前成熟，而多雨年份则可能延迟。板栗树的生长周期约3-5年，进入盛果期后单棵树可产果实50-100公斤。市场上新鲜板栗供应高峰期约持续6-8周，之后开始转向储存和加工产品。板栗富含淀粉、蛋白质和多种维生素，是秋季受欢迎的坚果类食品。