高品质红茶一般是什么样子的

时间:09-16人气:20作者:傲娇小橘子

高品质红茶外形条索紧结匀整,色泽乌润带金毫。干茶闻起来有明显的花果香气,茶汤红艳明亮,边缘形成一圈金圈。优质红茶冲泡后香气持久,滋味醇厚甘甜,回甘明显。茶叶耐泡度高,一般可冲泡5-7次,每次茶汤滋味依然饱满。叶底柔软有弹性,呈古铜色,均匀一致。

高品质红茶制作工艺精细,萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节控制严格。产地环境优越,海拔1000米以上的高山茶园出产的红茶品质更佳。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,保证了茶叶的内含物质丰富。冲泡水温控制在90-95℃,茶水比例约为1:50,能最好地释放红茶的香气和滋味。优质红茶储存条件要求严格,避光、防潮、无异味的环境下可保存2-3年。

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