外卖放冰箱可以放多久

外卖放入冰箱后，冷藏条件下可保存2-3天。米饭类食物冷藏24小时内风味最佳，蔬菜沙拉超过1天会失去脆度。肉类外卖冷藏不超过2天，否则细菌开始大量繁殖。汤类食物冷却后密封保存，冷藏期限为2天。披萨冷藏3天仍可食用，但饼皮会变硬。水果类外卖如沙拉或切好的水果，冷藏时间不超过1天，否则氧化严重。

冷冻条件下，外卖可保存1-3个月。米饭类冷冻3个月口感变化不大，肉类冷冻2-3个月风味保持最佳。汤类冷冻3个月仍可食用，但解冻后质地可能变稀。披萨冷冻1个月后饼皮会变得干燥，蔬菜类冷冻超过1个月会失去大部分营养和口感。冷冻食物解冻后需彻底加热，中心温度达到75度以上才能安全食用。