自制饮料可以卖给饭店吗

自制饮料可以卖给饭店，但需要满足食品经营许可要求。许多小型餐厅愿意采购特色饮品增加菜单多样性，如手工柠檬水、花草茶或特调果汁。成功案例包括果酱店向餐厅供应果味苏打水，咖啡烘焙商提供特色浓缩咖啡液。供应商需确保产品符合食品安全标准，提供完整成分表和生产日期，并建立稳定配送体系。饮料包装设计应便于餐厅使用，大容量装可降低餐厅采购成本。

自制饮料进入餐饮渠道有多个可行途径。专业展会是结识餐厅采购经理的好机会，食品电商平台能直接触达餐饮业主。某地区蜂蜜生产商通过提供定制口味饮料配方，成功与5家连锁餐厅建立合作。供应商可考虑提供试饮服务，让厨师团队评估产品适应性。包装设计需考虑餐厅操作便利性，如易开封的大容量容器或即用型浓缩液。建立最小起订量制度有助于稳定生产计划。